Rollitos de Septiembre.  

pep_toni 49M
333 posts
3/11/2006 8:35 am

Last Read:
3/19/2006 12:54 am

Rollitos de Septiembre.

Receta ideada alrededor de mil novecientos noventa y dos. Utilizada en varias ocasiones para seducir paladares...

Ingredientes:

Harina, Leche, Lonchas de jamón York, Espinacas, Mantequilla, Sal, Pimienta.

Haz una bechamel tirando a espesa. Mezcla con las espinacas, que previamente habrás cocido, hasta formar un compuesto homogéneo. Salpimenta.

Extiende una loncha de jamón York y deposita sobre ella una cantidad suficiente de bechamel con espinacas. Como si fuera un canelón, forma un rollo con el jamón, quedando como relleno la bechamel con espinacas.

Cuando tengas todos los rollos hechos, disponlos en una fuente, bien juntitos. Cubrelos con abundante bechamel (esta vez sin espinacas). Puedes añadir queso rallado por encima. Añade unas nueces de mantequilla y gratina al horno.

Buen Provecho.


rm_alcion71 45M
4357 posts
3/11/2006 4:00 pm

Mmmmmmmmm, lo probaré con compañía... primero la opinión experta de mi madre y luego la que se atreva, jeje.


Isy
5583 posts
3/11/2006 10:19 pm

Mmmmmmmmmmmmmm, que ricoo... gracias por la receta... se la pasaré a mi hermana que ella es la dueña de mi cocina jejejejejeje.



100% Venezuelan


jimmyjimmy205 51
5992 posts
3/12/2006 7:06 pm

Viejo Pep: hhmmmmmmmmmmmm!!!! huele delicioso y sabe exqusito....Copio y pego para que mi esposa que es la experta en cocina la prepare.
A propósito te regalo la receta más típica de mi departamento (provincia). Se llama CALDO.
Ingredientes: papa (patatas), cebolla de la larga no la redonda, tomate, cilantro o perejil, aceite, sal, huevo y tostado (tostada).
Preparación: pones a hervir el agua. Mientras tanto se ha picado la papa en porciones pequeñas, se pica la cebolla, el tomate y el cilantro o perejil, se agrega aceite y sal al gusto. Cuando hierva el agua, se le echa la papa para que se ablande, cuando esté lista, se echa el guiso de la cebolla, el tomate, el cilantro con el aceite y la sal por unos minutos, después se le echa un huevo por cada comensal y se termina con el tostado (que puede ser en pedacitos o rallado) por unos dos minutos. Muchos le agregan un poco de leche, antes del tostado. Se sirve y hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!.
Espero que lo prepares y me dés tu opinión.
Abrazazo amigazo,
Jimmy

P.D. Pronto recibirás una sorpresa!!!!!.


rm_Trevol1973 43F
371 posts
3/13/2006 5:25 am

!HOLI!!!!!!!!
Ets la PEra!!!!
Esto sí es ser original.
Además tiene que estar delicioso y no parece difícil...me la apunto y lo haré.
Un bes.


goticaesther 36F

3/15/2006 3:13 am

En fin para las jovenes inexpertas como la que escribe.....te falta explicar como se hace la bechamel, y no dices nada de tiempos para el horno, este hombre se cree que me llegan los conocimientos por mandato divino....para ser un buen maestro....hay que saber explicar.....toma crítica....ala

Un saludo y un beso de Goticaesther.


Expiralia 47F

3/17/2006 3:16 am

Bueno, bonito y barato... o más bien ¡sabroso, nutritivo y sencillo!

Asias Pep A mí la receta me vale tal y como está, porq sí q sé hacer la bechamel y me imagino q el hormo habrá q ponerlo a temperatura media solo unos minutos, ya q todos los ingredientes están cocinados. Solo calorcito para mezclar sabores, derretir el queso y perfumar la cocina de paso! jajajajja

Eres original, no hay duda.

B-zitos dorados al horno!


pep_toni 49M

3/17/2006 9:54 am

Gali: seguro que tu madre será una buena juez. Cuéntame su opinión, porfa.

Isy: Atrevete tú también, que es muy fácil. Besitos.

Jim: Veré si convenzo a alguien que me lo prepare, porque yo solito no me atrevo, seguro que mancho el honor de tu pais al hacerlo... Gracias hermano.

Trevol: Feedback, please. Cuéntame cómo te fué.

Esther: Comprenderás que no te voy a explicar todos mis secretos... ¿no?

Madura: Lo mismo. Cuéntame que tal te salió la receta.

Expiralia: Me has hecho pensar que, cuando la ideé, no tenia demasiado dinero... jejejeje.

Si alguien modifica, seguro que para mejor, la receta, que la comparta con nosotros!!!!!!

Un beso culinario a todos/as


jimmyjimmy205 51
5992 posts
3/18/2006 2:37 pm

Viejo Pep: cómo se te ocurre decir una vaina de esas?. Hazlo por tí mismo y sentirás que el sabor de mi país se lo darás tú. Exitos!!! ah! y cuando vaya a España espero que me recibas con un CALDO MADE IN SPAIN.
Abrazos, Jimmy


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