Brownies  

Rolf23 43M
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12/15/2005 11:42 am

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3/5/2006 9:27 pm

Brownies


200g butter auf niedriger temperatur in einem topfzergehen lassen.
siedet die butter, 200g ungesüßte scholkolade zur butter geben und diese schmelzen lassen.
das mit ein paar tropfen vanille extrackt abschmecken und 250g zucker einrühren.
vier eier aufschlagen und diese unter die mischung rühren.
200g mehl einrühren, bis eine sömige masse ohne klumpen entstanden ist.
100g zerbrochene vollmilchschokolade darunter rühren.

- gesüßt wird je nach geschmack mit zucker, vanillezucker oder honig

- gut passen auch 100ml buttermilch, aber dann braucht es etwas mehr mehl

- zerstoßene nüsse oder mandeln passen auch prima

die fertige masse in eine flache form geben und im ofen auf mittlerer stufe 30-40min backen.....

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